Chrysanthème : Planter, entretenir et le garder d’une année sur l’autre

Chrysanthème vivace, annuel ou de fleuriste : Identifie le tien

Sous le même nom se cachent des plantes qui ne se cultivent pas du tout pareil. La potée bien ronde vendue en octobre n’a presque rien en commun, côté résistance au froid, avec la marguerite d’automne qui repousse seule chaque année au fond d’un massif. Repère donc d’abord la famille de ton chrysanthème, c’est elle qui décide de l’endroit où le planter et de l’hiver qu’il pourra encaisser.

Côté fleurs, les horticulteurs parlent de formes pompon (petites boules serrées), araignée (pétales fins et tubulés), anémone (cœur bombé entouré d’une collerette), incurvée (grosse boule aux pétales refermés vers le centre) ou simple, comme une marguerite. Ces formes ne changent rien à la culture. Seule la famille compte.

Tu veux une plante qui revient toute seule chaque automne sans rien demander ? La marguerite d’automne coche toutes les cases des plantes vivaces faciles, et c’est souvent le meilleur choix pour un premier chrysanthème au jardin.

Quand et comment planter un chrysanthème

Quand planter les chrysanthèmes ?

Le meilleur moment pour planter un chrysanthème en pleine terre va de mars à mai, une fois les fortes gelées passées. La plante a alors tout l’été pour s’enraciner avant son premier hiver. Une plantation en septembre ou octobre reste possible, à condition d’un sol très drainant et d’un bon paillage dès les premiers froids.

La plantation d’automne concerne surtout les potées achetées en fleurs. Elle marche bien en région douce et en sol léger. En terre argileuse du Nord-Est, en revanche, mieux vaut laisser la potée dans son pot jusqu’au printemps et la planter en avril.

Planter en pleine terre

Le chrysanthème réclame du soleil et un sol riche qui ne reste jamais détrempé. Une mi-ombre légère passe encore, mais la touffe s’étire et les fleurs se font rares. Creuse un trou deux fois plus large que la motte, mélange la terre avec une bonne poignée de compost mûr et, si ta terre colle aux bottes, ajoute du sable grossier ou du gravier pour que l’eau file. Pose la motte avec le collet au ras du sol, jamais enterré plus bas, tasse du plat de la main et arrose copieusement pour chasser les poches d’air.

Pour une bordure de 3 mètres devant une haie, compte six ou sept marguerites d’automne sur une seule ligne, à 45 cm d’écart. Ça paraît clairsemé la première année. Dès la deuxième, les touffes se touchent.

Planter en pot ou en jardinière

Un pot d’au moins 25 cm de diamètre et de profondeur pour un seul pied, percé au fond, c’est la base. Dépose quelques centimètres de gravier, puis remplis d’un mélange de terreau pour plantes fleuries, d’un tiers de terre de jardin et d’une poignée de sable. Trois pièges tuent la plupart des chrysanthèmes en pot, la soucoupe pleine d’eau qui asphyxie les racines, le pot trop petit qui sèche en une journée d’août, et le pot noir en plein sud qui cuit la motte. Nos conseils pour réussir la culture des plantes en pot s’appliquent ici à la lettre.

Côté semis, seuls les chrysanthèmes annuels valent vraiment la peine. Sème-les en place en avril-mai, éclaircis à 30 cm et laisse faire. Les graines récoltées sur un chrysanthème hybride donnent rarement une plante identique à la mère, la bouture reste bien plus fiable.

Garder ses chrysanthèmes après la Toussaint et passer l’hiver

La potée achetée fin octobre sort presque toujours de serre. Le chrysanthème fleurit quand les nuits s’allongent, et les producteurs occultent les serres avec des toiles noires pour déclencher la floraison pile pour le 1er novembre. La plante est superbe, mais tendre, habituée à un climat douillet. La jeter après la fête serait pourtant dommage, elle est vivace et peut refleurir l’automne suivant.

Comment conserver des chrysanthèmes en hiver ?

Pour conserver un chrysanthème en hiver, rabats les tiges à 10-15 cm après la floraison. En pleine terre, couvre la souche d’un paillis sec de 10 cm (feuilles mortes, paille). En pot, place-le hors gel, dans un endroit frais et lumineux, et n’arrose qu’une fois par mois pour que la motte ne sèche pas complètement.

Dans l’Est, en montagne ou pour un chrysanthème planté à l’automne, un voile d’hivernage posé sur la touffe les nuits sous -8 °C lui évite le coup de grâce. Le vrai ennemi reste l’eau, pas le froid. Une souche qui baigne dans une terre gorgée pourrit bien avant de geler.

Faire refleurir la potée de Toussaint en 5 étapes

Entretien du chrysanthème : Pincer, arroser, nourrir

Le pincement, le geste qui fait la touffe

Pincer, c’est couper entre deux ongles l’extrémité d’une tige, juste au-dessus d’une paire de feuilles. Chaque tige pincée se divise en deux ou trois, et une plante pincée trois fois se couvre de bien plus de fleurs qu’une plante laissée filer. Commence quand les pousses atteignent 15 cm, en général en mai, puis recommence toutes les trois à quatre semaines.

Arrête vers le 14 juillet. À la fin de l’été, le chrysanthème prépare ses boutons, et chaque pincement tardif les supprime sans lui laisser le temps d’en refaire avant le froid.

Arrosage régulier en été, presque rien en hiver

Une fois bien enracinée, une marguerite d’automne en pleine terre se contente de la pluie la plupart du temps. En période sèche, un bon arrosage au pied une fois par semaine vaut mieux que de petites doses quotidiennes, qui gardent les racines en surface. En pot, c’est une autre histoire. Glisse un doigt dans le terreau, s’il est sec sur deux centimètres, arrose, et en plein mois d’août ça peut être tous les jours. Évite toujours de mouiller le feuillage le soir, c’est la porte ouverte à l’oïdium.

Fertilisation : Compost au printemps, potasse en été

Une ou deux pelletées de compost mûr au pied en mars suffisent à lancer la végétation. À partir de juin, le chrysanthème a surtout besoin de potassium, l’élément qui fait les boutons et renforce les tissus. Un purin de consoude, naturellement riche en potasse, dilué dans l’eau d’arrosage tous les quinze jours en pot, fait très bien le travail. Stoppe dès que les boutons montrent leur couleur. Trop d’azote, à l’inverse, donne un feuillage mou et luxuriant, des tiges qui versent et presque pas de fleurs.

Grosses fleurs ou floraison en coussin ?

Tout dépend de ce que tu veux. Pour des fleurs à couper spectaculaires, pratique l’ébourgeonnage fin août, c’est-à-dire retirer tous les petits boutons latéraux pour ne garder que le bouton terminal de chaque tige. Toute la sève y file et la fleur double de taille. Pour un massif ou une potée en coussin, laisse tous les boutons. Au-delà de 80 cm, installe un anneau de soutien ou quelques tuteurs dès mai, avant que la touffe ne s’ouvre sous la première grosse pluie.

Le calendrier du chrysanthème mois par mois

Multiplier ses chrysanthèmes : Division et bouture

Au bout de trois ou quatre ans, le centre d’une touffe se dégarnit et devient ligneux pendant que la périphérie continue de pousser. C’est le signal pour la diviser, en mars ou avril. Soulève la motte à la fourche-bêche, garde les éclats extérieurs qui portent racines et jeunes pousses, jette le vieux cœur et replante aussitôt. Une touffe adulte donne facilement quatre à six nouvelles plantes.

La bouture se pratique en avril-mai sur les jeunes pousses qui partent de la base. Prélève des tronçons de 8 à 10 cm, coupe juste sous une feuille, retire les feuilles du bas et pique-les dans un mélange moitié terreau, moitié sable. Sous une bouteille coupée ou un sachet transparent, à la lumière mais sans soleil direct, elles s’enracinent en deux à trois semaines. C’est aussi la meilleure façon de sauver une variété dont la souche a souffert de l’hiver.

Chrysanthème qui fane, feuilles blanches, pas de fleurs : Les soucis fréquents

La grande majorité des problèmes viennent d’un excès d’eau ou d’un manque d’air entre les touffes. Avant de traiter quoi que ce soit, regarde d’abord le drainage et l’espacement.

Contre le feutrage blanc, nos méthodes pour traiter l’oïdium et l’empêcher de revenir fonctionnent aussi sur le chrysanthème. Côté insectes, les remèdes naturels contre les pucerons noirs marchent sur toutes les colonies qui s’accrochent aux jeunes pousses au printemps.

Pourquoi mon chrysanthème ne fleurit pas ?

Quatre habitudes très répandues privent un chrysanthème de ses fleurs.

• Le pincement d’août. Les boutons en formation partent avec la tige, et la plante n’a plus le temps d’en refaire avant le froid. Range la cisaille après le 14 juillet.
• La lumière la nuit. Le chrysanthème est une plante de jours courts, il attend l’allongement des nuits pour lancer sa floraison. Un lampadaire ou une applique allumée tous les soirs suffit à la retarder de plusieurs semaines. Déplace la plante ou éteins la lampe.
• L’engrais trop azoté. Un engrais gazon ou un fumier frais donne des feuilles magnifiques et quasiment aucun bouton. Passe à la potasse dès juin.
• La touffe jamais divisée. Un centre ligneux et dégarni fleurit de moins en moins. Divise-la au printemps suivant.

Que planter avec les chrysanthèmes ?

Le chrysanthème fleurit quand le jardin s’essouffle, alors ses meilleurs partenaires sont ceux qui prennent le relais avant lui ou l’accompagnent jusqu’aux gelées.

• Les asters d’automne, pour un duo violet et or qui fleurit pile en même temps.
• Les anémones du Japon, dont les fleurs blanches ou roses flottent au-dessus des touffes plus basses.
• Les graminées comme le Miscanthus ou le Panicum, qui servent de tuteur souple et apportent du mouvement.
• Les sédums d’automne, en premier plan, qui virent au rouge brique quand les chrysanthèmes s’ouvrent.
• Les bulbes de tulipes glissés entre les touffes en novembre, pour occuper la place au printemps quand le chrysanthème n’est encore qu’un tapis de feuilles.

En pot sur un balcon, une potée de chrysanthèmes associée à une heuchère pourpre et à un lierre retombant tient tout l’automne et une partie de l’hiver. Ces associations sont avant tout visuelles et pratiques, floraisons qui se relaient, tiges qui se soutiennent. L’idée que certaines plantes protégeraient le chrysanthème de ses ravageurs n’a pas été démontrée, garde surtout en tête la circulation de l’air entre les pieds.

Pour les pollinisateurs, préfère les variétés à fleurs simples, dont le cœur jaune reste accessible. Les pompons très doubles sont jolis, mais n’offrent presque rien aux abeilles et aux syrphes qui butinent encore en octobre.

Chrysanthème toxique ou comestible : Ce qu’il faut savoir

Le chrysanthème est-il toxique pour les humains ?

Le chrysanthème d’ornement n’est pas considéré comme dangereux pour l’humain, mais il ne se mange pas. Sa sève contient des lactones sesquiterpéniques qui déclenchent chez certaines personnes des démangeaisons ou un eczéma de contact, d’où l’intérêt des gants au moment de tailler. Les potées de jardinerie ont en plus souvent reçu des traitements.

Et pour le chat ou le chien ?

Pour eux, c’est non. Les feuilles, les tiges et les fleurs contiennent des pyréthrines et des lactones sesquiterpéniques qui irritent la bouche et le tube digestif. Un animal qui mâchonne une potée bave, vomit ou a la diarrhée dans les heures qui suivent. Les cas graves sont rares, car la plante est amère et les animaux s’arrêtent vite, mais les chats et les petits rongeurs y sont plus sensibles. En cas de doute, appelle ton vétérinaire ou un centre antipoison vétérinaire, comme le CNITV de Lyon ou le CAPAE-Ouest de Nantes.

Le shungiku, le chrysanthème qui se cuisine

Le chrysanthème comestible, Glebionis coronaria, se cultive au potager comme une salade. Sème-le en lignes de mars à mai, puis à nouveau en août-septembre, car il monte vite en fleurs pendant les fortes chaleurs. Six à huit semaines plus tard, coupe les feuilles quand elles mesurent 15 à 20 cm en laissant le cœur intact, et la plante repart pour une deuxième récolte.

Son goût surprend, herbacé, légèrement amer, avec une pointe résineuse. Au Japon, on le blanchit quelques secondes puis on l’assaisonne de sésame grillé et de sauce soja. Une poignée de jeunes feuilles jetée en fin de cuisson dans un bouillon de légumes maison lui donne un parfum inattendu. Les fleurs simples, jaunes, se parsèment crues sur une salade. Réserve cet usage aux plantes semées pour la cuisine, jamais aux potées d’ornement.

Pourquoi le chrysanthème est-il la fleur des morts ?

En France, le chrysanthème est devenu la fleur des morts parce qu’il fleurit à la Toussaint, quand presque tout le reste a fané, et qu’il résiste aux premières gelées dans les cimetières. La tradition s’est surtout ancrée en 1919, pour le premier anniversaire de l’armistice, quand les tombes des soldats ont été fleuries dans tout le pays.

Quelle est la signification d’un chrysanthème ?

Hors de France et de Belgique, le chrysanthème n’a rien de funèbre. Au Japon, le kiku est l’emblème de la famille impériale, avec un sceau à seize pétales, et le pouvoir impérial porte même le nom de « trône du chrysanthème ». En Chine, il fait partie des Quatre Gentilshommes de la peinture avec l’orchidée, le bambou et le prunier, et symbolise la longévité et la droiture de celui qui fleurit quand tout le reste renonce. On y boit encore une infusion de ses fleurs séchées. Chez nous, il reste d’abord la fleur du souvenir, mais les marguerites d’automne aux teintes cuivrées sont en train de lui offrir une seconde vie dans les jardins.

Un chrysanthème bien choisi, pincé à temps et gardé au sec l’hiver ne te coûte qu’une fois. Il revient ensuite chaque automne, plus large et plus fleuri, pile au moment où le reste du jardin rend les armes. Et toi, plutôt pompons bien ronds ou marguerites d’automne un peu échevelées ? Raconte-nous en commentaire quelle variété a survécu à l’hiver chez toi.